鶏肉と大根のあっさり煮

Name: 鶏肉と大根のあっさり煮
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚; 大根 1/2本; ★水 1カップ; ★みりん 1/2カップ; ★酒 1/2カップ; ★砂糖 大さじ1/2; ★生姜(すりおろし) 大さじ1; 醤油 大さじ3

Description

鶏モモ肉と大根を煮込むだけ～味しみ大根と柔らか鶏肉が美味しいおかずです。

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

鶏モモ肉

2枚

大根

1/2本

★水

1カップ

★みりん

1/2カップ

★酒

1/2カップ

★砂糖

大さじ1/2

★生姜(すりおろし)

大さじ1

醤油

大さじ3

作り方

1

鶏モモ肉は一口大に切り、大根は皮をむいて2㎝幅のいちょう切りにします。
2

★印の材料と大根を鍋に入れます。煮立ったら鶏肉を入れ、アクが出てきたら取ります。
3

醤油を入れて弱火で15分くらい煮、煮汁が半分に減ったら完成♪
4

2020年1月「とり大根」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

出来たてをすぐに食べてもいいですが、一度冷ましてもう一度温めるとより味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12560256114.html

レシピID : 5952883 公開日 : 19/12/17 更新日 : 20/01/13

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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