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超簡単！めんつゆでタラの煮付け

超簡単！めんつゆでタラの煮付けの画像

Description

めんつゆを使って簡単に作る煮付けです、他のお魚でもできます!

材料 （2人分）

タラ
２切れ
キノコ
1/2パック
生姜
1片
めんつゆ
大さじ2を同量の水で希釈
砂糖
小さじ2〜3
塩
適宜
酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    タラに軽く塩をふり10〜15分程度置いておきます。エリンギ等キノコを食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにしておきます。

  2. 2

    1のタラを水で洗い水分をよく取ります。

  3. 3

    油を熱したフライパンにタラを皮目を下にして置き、両面を軽く焼きます。

  4. 4

    一旦火を止め、めんつゆ、酒、砂糖、塩、生姜、キノコを入れて蓋をして5分程中火で煮ます。火加減を調整しながら煮てください。

  5. 5

    蓋を取り、弱火でさらに３〜4分ほど煮たら皿に盛って出来上がりです！

コツ・ポイント

タラは最初に塩をふって臭みを取っておいてください。煮崩れしないようフライ返し等を使って作ってください。

このレシピの生い立ち

めんつゆで簡単に美味しい煮魚が作れるので我が家はいつもこの方法で作ります。かれいやブリ、鯛等も美味しく出来るのでぜひ作ってみてください！
レシピID : 5953038 公開日 : 19/12/17 更新日 : 19/12/17

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料検１級☆梅田さつき
超簡単！めんつゆでタラの煮付け
by 料検１級☆梅田さつき