簡単☆白菜の浅漬けの画像

Description

余った白菜と人参をパパっと浅漬けに。
寝かせれば完成だから簡単!

材料 (小タッパ1個分)

1/8個
人参、きゅうりなど(お好みで)
1/8本
★ほんだし、顆粒だし
8g
★酢
大さじ1/2-1
★砂糖(酢と同量)
大さじ1/2-1
★塩
小さじ1/2
★鷹の爪or一味・七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    白菜は葉の部分はざく切り、芯の部分は1-2cmの細切りにする。

  2. 2

    人参は好きな形に細切り。薄ければいちょう切りでも可。

  3. 3

    写真

    ジップロックやポリ袋など、密閉できる袋に切った野菜と★を入れ、空気を抜く。

  4. 4

    2日間程度冷蔵庫内で浸け置きし、野菜に味が染みていたら完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫内の匂いの充満に注意⚠

このレシピの生い立ち

備忘録。
レシピID : 5954643 公開日 : 19/12/18 更新日 : 20/12/01

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ポリ袋で簡単に作れました〜!