レンジで時短！茄子の味噌和え

茄子はラップで包み、爪楊枝で数か所穴をあける。

電子レンジで3分加熱する。

3分経ったら、氷水に冷めるまで漬ける。

茄子が冷めたら軽く絞り、乱切りにする。

耐熱ボウルに※を混ぜ合わせ電子レンジで30秒温める。

⑥に④と⑤を加え、和えれば完成。