イタリアンオムレツ

じゃがいもは皮を剥き1センチ角に切り、オーブンシートを敷いた鉄板にひろげ、なたね油をかけてグリルで２０分焼く。

鶏むね肉はそのままフライパンに入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。肉の表面全体が白くなったら火を止めてそのまま冷ます。

鶏むね肉が冷めたら1センチ角に切る。

４に３の鶏むね肉、焼けたじゃがいもを加え、卵・牛乳・チーズ・パセリ・塩コショウを入れる。

クッキングシートを敷いた鉄板に５を流し入れ、具材が均等になるようにし、グリルで２０分焼く。

焼き上がったら６等分にカットしお皿に盛り付け、ケチャップをかける。