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カブは皮をむき、薄切りにする。
鍋にカブと水を入れ火にかける。沸騰したら弱中火で水が蒸発しすぎないようにします。
2のカブが透明になり火が通ったら火をとめ、ブレンダーやミキサーなどで攪拌させる。
3に牛乳、洋風だし、塩を入れ鍋はだがふつふつとなる状態に火加減を調整して2、3分程加熱する。
盛り付けてお好みのペッパーを潰して散らすとアクセントに。（上の写真は散らす前です）
♡♡あいぽん♡♡
♡♡あいぽん♡♡
