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揚げずに簡単♡手作りがんもどき

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Description

ひじき・人参・紅生姜・長ネギを加えた
体にもお財布にも優しい一品✨
揚げずに簡単に作れますよ♪

材料 （2～3人分）

木綿豆腐
1丁(300g)
鶏ひき肉
100g
乾燥ひじき
5g
人参
1/3本(40g)
紅生姜
15g
長ネギ
10cm
サラダ油
適量
■ (a)
片栗粉
大さじ3
醤油
小さじ2
和風顆粒だし
小さじ1/2
塩
2つまみ

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包み
    電子レンジ600w3分加熱する。
    人参・紅生姜は粗みじん切りにする。長ネギはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに①・ひき肉・乾燥ひじき
    (a)を加えてしっかり混ぜ合わせ
    14等分丸める

  3. 3

    フライパン(22cm)に高さ1cmの
    サラダ油を中火で熱し
    ②を入れる。転がしながら揚げ焼きにして油をきる。

コツ・ポイント

✅１回で揚げきれないので２回に分けて
揚げ焼きにします

✅豆腐の水分量により片栗粉を調節してください

✅ポン酢・大根おろしでいただくのがオススメです

このレシピの生い立ち

うちにあった材料で作りました✨
レシピID : 5957447 公開日 : 19/12/20 更新日 : 19/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年7月28日
写真
クックプ～
紅ショウガがいい味だしてます！！栄養もたっぷりで今度は枝豆やコーンを入れてもおいしそう～と想像中😆
#揚げ焼き #紅生姜活用
2021年6月8日
写真
おさとうみかん
いつも失敗のがんもが上手くいきました♪ 揚げちゃったり、ひじき→きくらげ、長ネギ→枝豆とアレンジしてますが、生地と味がバッチリ！
#失敗しない #応用が効く♡
2021年3月4日
写真
monjimari
枝豆入れました♪しょうが醤油で♪揚げすぎましたが美味しいです♪
#手作りがんもどき
2020年7月13日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
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揚げずに簡単♡手作りがんもどき
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