魔女のかぼちゃスープ
作り方
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2に牛乳(まずは100cc)と塩コショウをいれ、味をととのえていきます。
濃いと感じたら牛乳を足してください。
甘さが南瓜によって足りないときは砂糖を足してください。
好みにととのえたら出来上がりです。
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食べるときにパセリやブラックペッパーをのせても美味しいですよ(^^)
うちはブラックペッパー派です。
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コツ・ポイント
南瓜は物によってものすごく甘いときと全く甘さがない時があるので、味見して調節してください。
砂糖は甘さを引き出すために始めに小さじ2入れますが、南瓜の甘みが足りないときは砂糖で甘さを足してください。
えーこはさらさらなスープより濃厚で甘めなのが好きです。
砂糖は甘さを引き出すために始めに小さじ2入れますが、南瓜の甘みが足りないときは砂糖で甘さを足してください。
えーこはさらさらなスープより濃厚で甘めなのが好きです。
このレシピの生い立ち
うちの子供が幼稚園で南瓜のスープの歌を覚えてきて、ひたすら歌うのでよく作るようになりました。
子供がもともと南瓜が好きなので、スープ、煮物、フライに、天ぷら、南瓜のもちもち団子など子供のためにがんばります
子供がもともと南瓜が好きなので、スープ、煮物、フライに、天ぷら、南瓜のもちもち団子など子供のためにがんばります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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