ほうれん草とベーコンのキッシュ・ロレーヌ

ほうれん草とベーコンのキッシュ・ロレーヌ

Description

ほうれん草とベーコンと玉ねぎの入ったキッシュロレーヌです!冷凍パイシートで簡単に出来ます(=^_^=) ♪♪

材料 (19cmパイ皿)

冷凍パイシート
2枚
バター
適量
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1/2個
ベーコン薄切り
60g
塩胡椒
各少々
コンソメ顆粒炒める時
小さじ1
サラダ油
大さじ1
アパレイユ
全卵
2個
小さじ1/2
少々
ピザ用チーズ
適量
 

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm幅に切る。玉ねぎはスライサーで薄く切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、コンソメ小さじ1とベーコン、ほうれん草、玉ねぎを炒める。火が通ったら冷ましておく。

  3. 3

    パイ皿にバターを薄く塗る。

  4. 4

    写真

    冷凍パイシートを常温に置いて柔らかくする。柔らかくなったら中心の部分を縦に1cm程重ねて麺棒で伸ばす。

  5. 5

    写真

    大きさはパイ皿より少し大きめに伸ばす。生地をしっかり指で押して底にあてる。余った上の部分は麺棒で転がして取る。

  6. 6

    写真

    パイ生地にクッキングシートを敷き、重石を置いて余熱200°Cで20分空焼きします。

  7. 7

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    重石クッキングシートを外し200°Cで5〜6分焼きます。

  8. 8

    写真

    アパレイユを作る。材料を全部ボウルに入れてかき混ぜる。パイ生地に炒めた野菜をバランスよく並べる。

  9. 9

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    アパレイユを流し入れる。ピザ用チーズを全体に散らす。オーブン200°Cで20分〜30分焼き色がつくまで焼く。

  10. 10

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    19cmパイ皿に入る量を調節する為
    2020-8-23 材料を変更しました。宜しくお願いします。(*_ _)

  11. 11

コツ・ポイント

パイシートは柔らかくしてから伸ばして下さい。皿の壁面にもぴったり這うように押しつけて下さい。
20分ほど焼いたら焼き加減を確認して下さい。お好みの焼き加減でお願いします。

このレシピの生い立ち

キッシュロレーヌが作りたくて色々調べて作りやすくアレンジしました。
レシピID : 5959069 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2021年6月15日

業務スーパーの冷凍パイシートで作りました。

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2020年6月23日

初れぽ

参考にしました! ありがとうございました(^^)

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