３ステップ★サラダチキン

Name: ３ステップ★サラダチキン
Yield: (作りやすい量)
Ingredients: 鶏むね肉 ２枚; (またはササミ 5～6本); 塩・コショウ 適宜; ガーリックパウダー 適宜; 砂糖 小さじ１; レモン汁 小さじ２; オリーブオイル 大さじ１

Description

サラダチキンはぜひ手作りで！
「電子レンジ方式」「熱湯に浸すだけ方式」両方ご紹介しています～。
〈追記〉ササミでもOK！

２枚

(またはササミ

5～6本)

塩・コショウ

適宜

ガーリックパウダー

適宜

砂糖

小さじ１

レモン汁

小さじ２

オリーブオイル

大さじ１

★電子レンジ方式→加熱しすぎるとパサパサするので、ギリギリ火が通るよう時間を調節して下さい。強い出力で短時間より、弱め×長めがおすすめ。
★熱湯方式→肉２枚が重ならないように広げて入れます。
〈追記〉ササミでも同様に作れます❤️

色々なレシピを参考に、なるべくシンプルな味・作り方を考えました。
電子レンジは時間調整が難しいですが、「最後は余熱で火が通る」くらいギリギリにすると、しっとり仕上がります。
その点、熱湯方式は、時間はかかりますが失敗なくしっとり出来ます。

レシピID : 5960197 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/04/14