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今回は、「ファインスーパーフード・チアシード」を使います。
椎茸ペースト、おからパウダー、パン粉、卵、チアシードを混ぜて塩コショウで味付けをし、形を整える。
焼き方は、油をひいて中火で3分焼き、ひっくり返して蓋をして、中火で3分で、強火にして酒を適量いれて3分蒸し焼きする。
ハンバーグの完成。あとは、ソースを作る。
ソースの作り方は、ウスターソースとトマトケチャップを混ぜて、中火で3分かき混ぜる。
ハンバーグにソースをかけて、デコレーションしたら完成。