牛筋こんにゃく

牛筋とこんにゃくを一口大に切り、生姜は千切りにする。

沸騰したお湯に牛筋とこんにゃくを入れ3分煮てザルにあげてお湯をきる。

圧力鍋に牛筋・こんにゃく・生姜・水・「和食のたれ」を入れ20分加圧したらできあがりです。