手作り簡単キーマカレー
Description
トマトの酸味やそのコク、旨味を引き立たせる美味しいカレーです。この作り方を覚えればチキンカレーなど応用ができます。
moomin4151
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは最初から炒めるのでは無く焼くのがポイントです。また、トマトは缶詰で無くても大丈夫。しっかり水分を飛ばしてください。もし、スパイスがない時は、市販のルーを代替りしてもOK。味が薄いと感じたら塩を加えて味調整してください。
このレシピの生い立ち
もともとカレーが大好きな私。でも、最近脂っこく感じて来ました。さっぱりしたカレーが食べたくて考えました。トマト缶を入れる事で大人から子供まで美味しく食べれる1品です。こちらにヨーグルトを加えたり、チキンを加えたらまた違うカレーが楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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