ヘルシー☆かぼちゃサラダの画像

Description

ママ友に教わったサラダ☆人が集まる時には最近よく作りますが、女性陣には好評♡男性陣(息子も含めて)には不評・・・
女性好みのメニューのようです(^^;

材料

1/4個
小1本
大2~3(お好みで)
大1~2(お好みで)
1/2個
☆マヨネーズ
大2
大2
☆塩
小1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、サツマイモは皮を剥いて一口大に切り、(サツマイモは少し水にさらす)レンジで3~4分→一旦取り出しかき混ぜて1~2分。柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。

  2. 2

    レーズンはぬるま湯につけて戻す。
    くるみはトースターで軽く焼いてから刻む。
    トマトは湯むきして種を取り除き、一口大に切る。
    アボカドは皮と種を取り、一口大に切る。

  3. 3

    ☆の材料をよく混ぜ合わせ、1に半量混ぜる。
    2をすべていれ、混ぜ合わせたら、器に盛り、☆の残りをかける。

コツ・ポイント

野菜の水分量や大きさによって変わりますが、パサ付くときは、☆のタレを増やしてください。チーズなどを加えても美味しいかもです♪

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティーをしたときに持ってきてもらったサラダです☆
レシピID : 597266 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/06/23

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我が家のディナー
ちょっと手抜きしてしまいましたが、美味しく出来ました