離乳食に!トマトソースの画像

Description

お肉と混ぜてミートソースに、豆と混ぜてトマトスープに、大人用に取り分けてもOKな万能ソース☆

材料

1個
1本
50cc
少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きをしてみじん切りにする。

  2. 2

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    なす、たまねぎもみじん切りにする。

  3. 3

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    小鍋やフライパンに薄く油を敷いてたまねぎを入れ、透き通るぐらいまで炒める

  4. 4

    なす、トマトを入れてさっと炒める。

  5. 5

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    トマトジュース、水を加えて材料が柔らかくなるまで煮込む。私は圧力鍋を使いました。

コツ・ポイント

油を使える後期までは炒めず全部鍋に入れて煮込むだけでもOK!
中に入れる野菜も冷蔵庫にあるもので代用してくださいね!

このレシピの生い立ち

トマト大好きな1歳の娘のために。冷凍してパスタのミートソースやハンバーグのソース、ピーマンなどを加えてハヤシライス風にしたりしてます☆
レシピID : 5973731 公開日 : 20/01/04 更新日 : 20/01/04

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