簡単で美味しい！トマトとチキンのスープ

鶏肉は、一口大にカット。
トマトは、ざく切りに、
アスパラは、3cmの長さに切っておく。

熱したフライパンに、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を炒める。

ニンニクがきつね色に変わったら、鶏肉を入れて、よく炒める。

トマトを入れて、トマトの形がなくなるまで、じっくりと煮込む。

最後に、しめじを入れ、しんなりするまで煮込む。

固形のコンソメを入れ、塩を一振り、味を整える。

器によそい、ブラックペッパーをかけたらできあがり！

※トマトの皮が気になる方は、湯煎して、皮を取り除いてから、フライパンに投入してください！