野菜たっぷり♪トマトスープ
埼玉県熊谷市
作り方
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1
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野菜は1cm角に、ベーコンも1cm幅に切る。
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2
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玉ねぎとベーコンを鍋に入れて、中火にかけて炒める。
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3
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じゃがいもとにんじんも加え、油が回ったら水を野菜が浸るくらい入れる。
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4
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野菜が柔らかくなったら、トマトの水煮とコンソメを加える。味が足りなければ、塩で調整する。
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5
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器にクッキングチーズを入れ、その上からスープを注ぐ。
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6
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完成！
仕上げにパセリやバジルを散らしても♪
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コツ・ポイント
シチューに近いくらいの濃度がおいしいですよ。
朝温めるだけにしておけば、忙しい朝も楽に朝食の準備ができます。
朝温めるだけにしておけば、忙しい朝も楽に朝食の準備ができます。
このレシピの生い立ち
熊谷市は、優れた「早寝早起き朝ごはん運動」の文部科学大臣表彰を受けています。
▼『朝ごはんをたべよう！』(「熊谷の子どもたちを朝食で元気にする会」発行から。
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さにも負けない強い体を作ろう！と掲載
▼『朝ごはんをたべよう！』(「熊谷の子どもたちを朝食で元気にする会」発行から。
熊谷市の「暑さ対策プロジェクトチーム」が暑さにも負けない強い体を作ろう！と掲載
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
埼玉県熊谷市
