七草粥の金山寺味噌添え

今回はこちらの「金山寺味噌」を使いました。

すずな(カブ)、すずしろ(大根)は皮を剥き薄切りに、他の葉物は食べやすい大きさに切る。

鍋に湯(分量外)を沸かし、塩、すずな、すずしろを入れて1分、葉物を入れて1分茹で、ザルにあげて水気を切る。

器に盛り、金山寺味噌を添える。