☺簡単常備菜♪牛肉ときのこのしぐれ煮☺

☺簡単常備菜♪牛肉ときのこのしぐれ煮☺

Description

ご飯のおかずにピッタリな牛肉ときのこのしぐれ煮(佃煮)です♪
箸休めの一品やお弁当の隙間埋めにも♡

材料 (作りやすい分量)

牛肉(切り落とし)
150g
しめじ
1パック
舞茸
1パック
★砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★おろししょうが
大さじ1
水(下茹で用)
500cc
お酢(下茹で用)
大さじ1

作り方

1

しめじは根元を切り落として小房に分けておく。
舞茸も小房に分けておく。

2

鍋に下茹で用の水を入れて中火にかけ、沸騰したらお酢を加え、牛肉と生姜を入れて30秒茹でザルに上げ、しっかりと水気を切る。

3

鍋に★印の調味料を入れて中火にかけ沸騰したら、牛肉・しめじ・舞茸を加えて、菜箸で混ぜながら6分ほど炒め煮して完成♪

コツ・ポイント

・お好みで七味唐辛子や一味唐辛子、粉山椒を振り掛けても。

このレシピの生い立ち

おうちにあった材料でお弁当にも活用できる一品を作ってみました(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 5977681 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/02/22

写真

本当に簡単でしたぁ!

Mamalee

20/02/04

写真

牛肉なかったので豚肉を酢で付けて作ってみました(*´∇`*)

☆yuuyu☆

20/01/27

First tsukurepo mark
写真

具材は違いますが味付け美味しかったです〜〜

クックAN9W6I☆