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鍋に水、鶏がらスープの素、和風だしの素、砂糖を加えて強火で沸騰させる。
1に舞茸を裂いて入れ、中火にする。
舞茸に火を通している間に千切りにした人参、刻み葱を用意して鍋に入れる。(私は全部スライサー済ませています。)
蓋をして中火で5分ほど煮たら出来上がり。
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