牡蠣のマカロニグラタン233kcal

牡蠣を塩で揉み分量外の小麦粉を振り水につけてよく洗ってザルにあげておく。

鍋に冷たいアーモンドミルクと小麦粉、スライスした玉ねぎとコンソメを入れかき混ぜ火にかけ煮立つまでかき混ぜ続ける。

❷が煮立ったら牡蠣とエリンギを入れ塩胡椒で味を調えて牡蠣に火が通ったらグラタンベースの完成。

スキレットにマカロニを入れ❸のグラタンベースを上からかける。アスパラを上に乗せ、とろけるチーズを乗せてトースターで焼く。

こんがり焼き色がついたらパセリを散らし出来上がり。