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簡単！手作り生地♪シーフードキッシュ♪

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Description

Instagramにて展開の母に振る舞うホムパVol.46で披露♪18cm型型と同じ生地配分で20cm型にしました♪

材料 （20cmタルト型。）

無塩バター
75g
小麦粉
1.5カップ(150gほど)
玉ねぎ
1/4個
シーフードミックス
60g
オリーブオイル
大さじ1/2
卵
2個
コンソメ顆粒
小さじ1/2
ホイップクリーム
100cc
ピザ用チーズ
30g

作り方

  1. 1

    無塩バターを1.5cm角に切る。小麦粉とボウルで混ぜ水(60cc)を加え混ぜる。ラップに包み冷凍庫で7分ほど。

  2. 2

    オーブンを200℃に予熱する。

  3. 3

    玉ねぎを薄切り。シーフードミックスをオリーブオイルで熱したフライパンで炒め、玉ねぎも加える。

  4. 4

    卵とコンソメ顆粒をボウルで、ホイップクリームを加えホイッパーで混ぜる。

  5. 5

    1の生地をラップで挟みめんぼうで伸ばし、シートを敷いたタルト型に敷き詰めピケをする。3の具材をのせる。

  6. 6

    4を注ぎ、ピザ用チーズをモリモリのせ、予熱したオーブンで30分ほど焼く。シートごと型からだし、完成！

コツ・ポイント

タルトパイ系を焼く時、は、古いオーブンなので付属の台にのせて焼いています。(深刻な訂正)誤って上まで包むパイと同様の230gの小麦粉と書いてしまっていました、
お詫び申し上げます。

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 5980601 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/02/22

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なおあき1981
簡単！手作り生地♪シーフードキッシュ♪
by なおあき1981