搾菜セロリきくらげ炒め物♪簡単低カロリー

Name: 搾菜セロリきくらげ炒め物♪簡単低カロリー
Ingredients: 搾菜（桃屋） 100g; セロリ 2本(300g); きくらげ(乾燥) 1袋(30g); 人参 1本(160g); 塩 小さじ1/2(加減して下さい); こしょう 少々; ごま油(仕上げ用) 適量

Description

虎徹のママさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪セロリが苦手な方にサッと炒め中華風の炒め物に

漢方薬のタカキ大林店

材料

100g

2本(300g)

1袋(30g)

1本(160g)

塩

小さじ1/2(加減して下さい)

こしょう

少々

ごま油(仕上げ用)

適量

作り方

1

材料をそろえる
2

セロリの端から包丁を浅く入れて、
3

そのまま皮をむくように筋を根元まではがし取る
4

人参は長さ5cmの千切りにする
5

セロリは、長さ5cmの薄切りする
6

きくらげは、ぬるま湯でもどし、1mm幅の千切りにする
7

フライパンにごま油を入れて熱し、人参を入れて炒める。
8

６のきぐらげを入れて炒める
9

ザーサイを入れて炒める
10

５のセロリを入れて炒める
11

塩を入れて味付けし
12

胡椒を入れて
13

最後に、ごま油を回しかける
14

出来上がり！

コツ・ポイント

好きな作家　向田邦子「向田邦子の手料理」のレシピをアレンジして作ってみました

ザーサイの塩加減で、塩の量を加減して下さいね

このレシピの生い立ち

セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
きくらげ（黒）
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：涼血止血
適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘

レシピID : 5981433 公開日 : 20/01/22 更新日 : 20/03/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年3月19日

初れぽ

虎徹のママ

作り置きに^ ^大好きな搾菜が食べれて嬉しいです♡セロリも大好きです(*^o^*)これからもお世話になります*\(^o^)/*

#食感最高^^

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搾菜セロリきくらげ炒め物♪簡単低カロリー

Description

材料

作り方

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コツ・ポイント

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