即席ナムル

即席ナムル

Description

佐世保市の令和元年度ヘルシークッキングコンテストおとな(幼児向け)の部 最優秀賞!野菜たっぷり、20代女性の作品です♪

材料 (2人分)

きゅうり
20g
にんじん
20g
2つまみ
もやし
20g
★砂糖
4g
★しょうゆ
4g
★酢
10g
★水
10g

作り方

1

きゅうり、にんじんは千切りにして塩もみをする。

2

もやしはさっとゆでてザルにあげ、水けをきる。

3

ボウルに★の調味料を混ぜ、水けを絞った1と2を入れて和える

4

写真

汁けをきり、盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜はなるべく太さをそろえて、切りました。野菜でご飯がすすむおかずになるよう、味は少し濃いめです。
(エネルギー17kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、カルシウム7㎎、食塩相当量0.6g)

このレシピの生い立ち

「野菜たっぷり彩り弁当」をテーマに、応募総数1,027作品の中から「おとな(幼児向け)の部 最優秀賞」に輝いたレシピです。
レシピID : 5981765 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

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