キャベツにまみれる…お好み焼き♪
月星ソース研究所
作り方
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1
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材料はこちらです。キャベツたっぷりでいただきます。
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2
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キャベツは１ｃｍ幅に切り、１ｃｍ角の角切りにします。でも適当で問題ありません。千切りより食べ応えがあっておいしいですよ。
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3
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生地を作ります。ボウルに薄力粉、卵の順に入れて菜箸でよく混ぜます。水分量を見ながら、ゆるくなりすぎないよう水を入れます。
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4
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３の生地にキャベツを混ぜ合わせます。生地が少なくて心細いですが大丈夫ですよ。
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5
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中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで軽くふき取ってから生地をこんもりと入れます。
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6
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フライパンのふたをして弱火にして、片面４~5分ずつ焼きます。菜箸でさしてドロっとしたものがつかなければ焼き上がりです。
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7
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お皿に盛り、SAUCE DELI 辛子明太子のバーニャカウダとマヨネーズを塗って完成です♪
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8
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ナチュラルフルーツソース（またはお持ちのお好みソース）とマヨネーズを塗って青のりや鰹節をかけてもおいしいですよ♪
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コツ・ポイント
月星食品の売れ筋商品『SAUCE DELI 辛子明太子のバーニャカウダ』と『ナチュラルフルーツソース』を使ったレシピです。おやつにも♪焼く時のコツはひっくり返すまでなるべく触らないことです。生地が少なめなので触りすぎるとばらけてしまいます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きな月星食品（株）広報担当。キャベツとチーズしかない…と思いながら焼いてみたところさっぱりして美味しかったのでレシピアップしました♪ソースを工夫するといつものお好み焼きも目先が変わります！ご購入は『月星ソース』で検索♪
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