卵チンゲン菜の中華風炒め♪簡単
Description
pepe56318さんつくれぽ4件ありがとう！ビタミンK、レチノール、葉酸、カルシウムを含むチンゲンサイ♪冷蔵庫にある物
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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青梗菜をまず茎と葉に分ける
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3
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葉は4cmのザク切りにする。切った茎と葉は分けておく
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4
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茎を縦に8つに切る
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5
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水と砕いたコンソメを混ぜて
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6
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5に塩、オリゴ糖を混ぜて
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7
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6に生姜汁を混ぜて、タレを作る
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8
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フライパンに油を入れて熱し、溶いた卵に塩コショウ入れて焼く
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9
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強火でかき混ぜて、大きめの入り卵を作り皿に取る
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10
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フライパンを熱し、足りないようなら油を入れ、4のチンゲンサイの茎を炒める
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11
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火が通りにくいなら、蓋をして蒸し焼きにする
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12
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３の青梗菜の葉を入れて炒める
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13
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9の卵を入れて
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14
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9のタレを入れて
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15
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7の水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、とろみをつけて
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16
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血
漢方薬のタカキ大林店
