白菜と玉ねぎの生姜たっぷりスープ

オリーブ油と玉ねぎの薄切りと、生姜のみじん切りをお鍋に入れて 点火して炒める。

玉ねぎがしんなり、生姜の香りが立ったら白菜の白い芯の細切りを入れて炒め合わせる。
※１水を入れる。

白菜の白い芯がなじんできたら、葉の部分を入れて、さらに炒め合わせる。

★で味を調えて器に盛る。

バージョン違いとして…。
とろけるチーズをのせた焼きおにぎりに
スープをかける。

雑炊、お茶漬け感覚
〆飯で。