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野菜と豚バラを胡麻油で炒めて、調味料とうずらの卵とエビを入れて、水分が半分位になるまで煮詰めていきます。
水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけます。
麺は、お弁当箱に入れて、スープジャー内を熱湯で温めたらお湯を捨てて、餡を入れたら出来上がりです。