大根とえのきの白だし炒め

Name: 大根とえのきの白だし炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 1/4本; えのき 1/2株; 水 50cc; 和風だし 少々; 白だし 大さじ1弱; 七味唐辛子 適量; ゴマ油 大さじ1

Description

おかずがもう一品欲しい！っていう時に。ご飯に合うおかずです。白だしだけで味付けなので簡単にできちゃいます！

m0z0

材料（2人分）

大根

1/4本

えのき

1/2株

水

50cc

和風だし

少々

白だし

大さじ1弱

七味唐辛子

適量

ゴマ油

大さじ1

作り方

1

大根は皮を剥いて細切りにする。えのきは石づきを取り、半分に切る。
2

フライパンにゴマ油をひく。
3

フライパンが温まったら、大根・えのきを入れ炒める。
4

えのきがしんなりしたら、水・和風だし・白だしを入れて水気がなくなるくらいまで炒める。
5

水気が少なくなったら最後に七味唐辛子を入れて混ぜる。
6

お皿に盛り付けて再度七味唐辛子を振ると、彩りがいいかなと思います。辛いのが苦手な人はなしで…

コツ・ポイント

少ししょっぱいかなくらいの分量です。薄味がいい方は白だしを減らしてみて下さい。
今回は油揚げが入っていませんが、油揚げ1/2枚を入れるとボリュームもあって美味しいです。
うちでは七味を入れる前に子ども分を取り分けちゃってます。

このレシピの生い立ち

実家にいた時に母や祖母がよく作ってくれたレシピ。
今回は少し私流にアレンジしちゃってます。

レシピID : 5988907 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2020年3月21日

さくここみわ

サッパリして美味しい！！リピしまーす！

2020年2月24日

なごま

すっっっっっごく美味しかったです！！切って炒めるだけで簡単なのにこんなに美味しいなんて凄いです！！

#簡単 #大根 #えのき

2020年2月4日

初れぽ

クックZ8J4H4☆

美味しい

つくれぽを書く

大根とえのきの白だし炒め

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（2人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート