元気のでるアホスープ

ドライトマトはオリーブオイル漬けのを使用しています。
完全なドライのものは水かオイルに漬けて戻しておく。

ニンニク、玉葱をFPでみじん切り。オリーブオイルを入れた鍋にいれ少し炒める（中火で3分くらい）

パプリカの粉末も入れる。

トマト、ドライトマトをFPでスープ状に。

炒めていた鍋に入れる。

出来上がりに卵を落として好みの固さになるまで火を通す。

殆ど生でもおいしいです。

器に盛りパセリをちらす。