詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

骨付き肉で鶏のレモン煮

骨付き肉で鶏のレモン煮の画像

Description

骨付き肉でちょっと豪華に見えるレモン煮です^_^ 甘酸っぱくてご飯がすすみます。

材料 （2人分）

鶏肉
250g位
塩、胡椒
適量
玉ねぎ
1/2玉
片栗粉
適量
油
適量
■ ★合わせ調味料
みりん
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
レモン汁(お酢でも)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、胡椒をしてしばらくおく

  2. 2

    玉ねぎをスライスに切っておく

  3. 3

    調味料を合わせておく

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまぶしフライパンに油を少量入れて弱火でじっくりと揚げ焼きする(途中何回か全体的に返す)

  5. 5

    揚ったら一旦お皿にとり、5分程置いて中まで火を通す

  6. 6

    鶏肉を揚げたフライパンの残った油をきり、そこに玉ねぎのスライスを入れて塩をひとつまみ入れて炒める

  7. 7

    そこに揚げた鶏肉、合わせ調味料を入れて軽く炒め合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

骨付き肉をじっくりと揚げてください。レモン汁の代わりにお酢でも良いです。

このレシピの生い立ち

こちら(スリランカ)では鶏胸肉以外は骨付き肉しか手に入らないので
レシピID : 5990532 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Nilmini
骨付き肉で鶏のレモン煮
by Nilmini