ホルモン好きにはたまらない！ミノの湯引き
ゆきズキッチン
作り方
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1
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ミノを細切りにする。
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2
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水から3分程茹でる。
沸騰して少し赤みが残る程度が火を止める目安です。その後冷水で冷ますことで身がひきしまります。
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3
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調味料とごまをボールに入れミノと絡める。
味を見てネギをかけたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
ミノは茹ですぎると固くなります。
大体3分ほどで固くないミノになります♬
大体3分ほどで固くないミノになります♬
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでバイトをしている時にまかないで出たメニューなので♬
ゆきズキッチン
