ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き

ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き

Description

ホルモン好きにはたまらない♬おつまみレシピ。ビールが進みます♬
ミノなのにとても柔らかいです。

材料 (2〜3人分)

ミノ
100〜150g
ゴマ
適量
ポン酢
適量
ネギ
適量
少々

作り方

1

写真

ミノを細切りにする。

2

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水から3分程茹でる。
沸騰して少し赤みが残る程度が火を止める目安です。その後冷水で冷ますことで身がひきしまります。

3

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調味料とごまをボールに入れミノと絡める。
味を見てネギをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ミノは茹ですぎると固くなります。
大体3分ほどで固くないミノになります♬

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんでバイトをしている時にまかないで出たメニューなので♬
レシピID : 5992653 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

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