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乾燥わかめをたっぷりの水で戻す。
えのきは石づきを切り、半分の長さに切る。人参は細切りにする。
シリコンスチーマーに戻したわかめ、えのき、人参、桜えびを加えて軽く混ぜる。
水、麺つゆ、だし粉を入れて全体にだし粉がまわるように混ぜる。
600wの電子レンジで3分蒸す。
人参に火が通っていれば取り出し、すりゴマを入れ混ぜで完成!