濃厚●牛肉とエリンギの生クリーム煮

玉ねぎは粗みじん切りに切る。
エリンギは3センチの薄切りにする。

牛肉は5センチ程に切り、塩と胡椒をかける。炒める直前に小麦粉を全体にまぶす。

フライパンにバターを入れ、中火でにんにくを炒め香りがしてきたら、玉ねぎ・エリンギを入れ炒める。

香ばしくなったら、白ワインを入れ強火で絡める。
生クリーム・コンソメ(パセリの茎)を入れたら火を少し弱め混ぜる。

塩・胡椒で味を整えて、とろみがでてきたら完成です♪
＊パセリの茎を取り出します

お皿にご飯と一緒に盛り付けました♪パンやじゃが芋の蒸したものでもいいです。付け合わせがなくても美味しいですよ！

不手際があり調味料の分量を訂正致しました。申し訳ございません。

もも苺さくらんぼさんから初レポ！下さいました。嬉しくて驚き感激です。人参も入れて栄養満点です。ありがとうございます♡

あのびさんがつくれぽ下さいました。写真から美味しさが伝わってきました！有難うございます感謝