お麩とじゃがいもの煮物
おでのおでん☆
作り方
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1
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調味液を合わせ、玉ねぎとじゃがいもを煮込みます。
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2
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麩をぬるま湯で戻し軽く絞ります。糸こんにゃくは熱湯をに通しておきます。
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3
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麩と糸こんにゃくを入れさらに込みます。
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4
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器に盛り、絹さやをトッピングして完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
出汁をとられてしまうので、麩はぬるま湯で戻して軽く絞って投入しましょう。すべて一緒に煮込んでも良いです。
このレシピの生い立ち
仙台麩を手に入れました。煮崩れしないのだ
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