トマト鍋

干椎茸とかつおだしを水800CCで戻します
鍋に酒と醤油をいれる。ニンニクはみじん切りにしていれます

トマトは輪切り5枚切ったら細かくみじん切りにします
ほうれん草は2.5センチ、豆腐は1センチ幅に切る。

豚バラ肉は5センチの長さに切ります。ニラは2.5センチ。

トマトの輪切りは見栄え良く表面に並べます。最後にアサリを隙間にいれていきます

最近新発売の餅は薄切りなので
鍋の端にたてかけます

食材は硬いものがないので、早めに
火をとめる
ただし、アサリの殻がひらいたら
火をとめます。