豚バラと白菜の味噌煮の画像

Description

白菜が美味しいだしで沢山食べられる味噌煮です。

材料 (4人分)

生姜  刻む
ひとかけ
味噌
大さじ3
大きい葉6枚
1株
七味唐辛子
少々
麺つゆ
50cc
150cc

作り方

  1. 1

    豚バラはかたまりのまま、鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて、水から茹でます。沸騰したら30分弱火落とし蓋をして煮ます。

  2. 2

    冷めたら、水洗いして、1センチくらいの厚みに切り、麺つゆと水、刻んだ生姜とともに20分煮ます。

  3. 3

    味噌を入れて、白菜、舞茸を入れ、さらに10分煮れば、出来上がり。

  4. 4

    私は七味唐辛子が好きなので、かけてみました。

  5. 5

    ラクラクダ様、初レポありがとうございます^_^。グツグツ温かくてホントに美味しそう^_^。美味しいコメも感謝です。

  6. 6

    ユメソラ様、こんにゃくプラスも片栗粉でとろみ付けもホントに良い考え^_^。私も真似させて頂きます。レポありがとうです。

  7. 7

    サヤスカマカン様、つくれぽと共感、ありがとうございます^_^。ベーコンならお手軽で素敵。短い文に込められたメッセージ感謝

  8. 8

    冷蔵庫レスキュー隊様、つくれぽも沢山の#コメントもありがとうございます^_^。寒くなると白菜が美味しいですよね^_^。

コツ・ポイント

豚バラブロックは水から茹でると柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

雑誌のレシピをアレンジしました。
レシピID : 5995130 公開日 : 20/01/30 更新日 : 21/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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冷蔵庫レスキュー隊
豚こま肉が余っていたのでさっと煮て作りました。これをトロトロの豚バラブロックで作ったなら美味しいだろうなと思いながら頂きました。
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サヤスカマカン
スノーディッシュさん♪豚バラの所をブロックベーコン代用謝!白菜の味噌味食べたくて作。プロフ共感…娘巣立ち甘い物作る機会激減我家…
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しゅい6
すいません!鍋からの画像送付忘れてましたので再び湯気と一緒にお届けです!
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しゅい6
いつもいいね有難う♡舞茸なし蒟蒻追加片栗粉でとろみ勝手なアレンジすいません!豚バラめっちゃ柔らか〜♫家収穫白菜美味しく消費有難い