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生チョコタルト

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Description

自分は甘党ですが、ちょっと大きめなタルトでブラックチョコを使い、余ったるい感じも無くバクバク食べられる美味なスイーツです

材料 （6人分）

バター
40g
グラニュー糖
40g
卵黄
1個
薄力粉
100g
ココアパウダー
10g
★ブラックチョコ
240g
★生クリーム
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    YouTubeで凄く丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます

  2. 2

    写真

    まずは容器に室温バター40gグラニュー糖40g卵黄1つ入れ良く練り混ぜます

  3. 3

    写真

    薄力粉100gココアパウダー10gを篩いながら先程練った材料に合わせ混ぜ、一塊にします

  4. 4

    写真

    厚み0.5cm位に生地を伸ばしセルクルで生地を抜き、半球の型の裏側に乗せ、余熱したオーブン180度13分焼く

  5. 5

    写真

    焼けたら室温に置いておきます。次は生チョコを作ります

  6. 6

    写真

    耐熱容器にブラックチョコ240g温めた生クリーム200mlを入れ混ぜ溶かします。溶けない場合はレンジで溶かします

  7. 7

    写真

    粗熱が取れたら型からタルトを外して冷蔵庫で3時間冷やして完成です

コツ・ポイント

仕上げはココアパウダーと食欲の金粉のせてます！
生地の水分少ないなと思ったら、バターか牛乳など少し足してみて下さい

このレシピの生い立ち

YouTube投稿用に作りました
レシピID : 5995650 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月15日
初れぽ
写真
SweetSまひまひ
形を変えて作らせていただきました！美味しかったです(*´∇｀*)
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たけ民キッチン
生チョコタルト
by たけ民キッチン