エビとアサリの具たくさんペペロンチーノ♪

エビは皮付きなら皮と背わたを取り除いておく。 アサリは塩抜きを済ませておく。 ミニトマトは横に半分にカットしておく。

ブロッコリーは小房に分けてパスタが茹で上がる直前に鍋に入れて一緒に茹でる。

パスタはたっぷりの湯に多めの塩を加えて茹で時間1分前程度で茹で上げるようにする。（その時にブロッコリーも一緒に茹でる）

同時進行でフライパンにオリーブ油・赤唐辛子（タネを取り除き輪切りカット）、スライスしたニンニクを温める。

ニンニクに焼き色がついて香りが立つようになってきたら、アサリを加えて蓋をしてアサリの口を開かせ、同時にエビも加えて火を加える。