リボン野菜のつみれ鍋
SEATCLUB
作り方
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1
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しょうが・長ネギをみじん切にして
豚肉と合わせ、塩コショウ、片栗粉に水（大さじ４）を加える。
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2
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全体を混ぜながら、柔らかく粘りがでるまでよくこね、団子状にしておく。
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3
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大根、人参はピーラー（皮むき器）を使って切り、リボン状にし、にらは食べやすい大きさに切る。
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4
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鍋に湯を沸かし、２を入れる。肉のアクを取り、再沸騰したらオイスターソースを加え、味を確かめる。
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5
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人参、大根、にらの順に野菜を入れ、味が染み込み、野菜が柔らかくなったら、お好みで七味唐辛子をかけて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
【漁連がつくったオイスターソース】を使用したレシピです。
https://www.seat-sakana.net/shop/oystersaucepage/
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