久原のあごだしで簡単鯛飯

鯛を1尾買い刺身ができるように仕込んでおきます。あらを綺麗にしたらご飯を炊く水分量分より多くの水で炊いて冷ましておきます

里芋・ごぼう・人参をお好みにカットしておきます（水に浸しておく）
油揚げも鯛もお好みにカットしておきます。

米を洗ってざるに上げ水分を切っておきます。

出し昆布をのせその上に野菜・油揚げ・カットした鯛の身をのせます。
（水分は2合と書きましたがお好みで調整してください）

ちなみに私は2と3の間より少しだけ下に入れました。具が多いので硬くなりやすいと思うので？！スイッチスタート。

炊き上がったら出し昆布を取り出して御飯をさっくり混ぜます。器に盛ったら千切りにした柚子皮をのせて頂きます。