たんぱく質多めお弁当㉑バインミー
Description
バインミーをお弁当にしました。鶏肉のバジルソース和えと玉子焼き，かつお節の煮つけも入れてタンパク質強化です。
remies
材料
お好みの量
梅干し
1個
おさかなチップ
お好みで
プルドポーク
タッパー半分量
紅白なます
タッパー半分量
パクチー
お好みでたっぷり
2個
2房
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鶏肉バジルソース和え
2切れ
ペーストジェノベーゼ
小さじ１
大さじ１
醤油
数滴
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卵焼き
1個
小さじ１
ぬちまーす塩
少々
オリーブオイル
少々
1切（15ｇ）
作り方
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1
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プルドポークは作って保存したものを使います。
プルドポークレシピID : 6002181
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2
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プルドポークは使う分だけ鍋に入れて温めなおし，汁気をしっかりきっておきます。
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3
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なますは事前に作っておきます。お正月に作ったものを使いました。
紅白なますレシピID : 1316721
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4
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ブロッコリーを茹で，ミニトマトを洗い，パクチーを洗い水けをきります。
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5
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卵をボールにといて生クリームとぬちまーす塩を入れてときます。
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6
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フライパンにオリーブオイルをひき，卵を流し入れ，クリームチーズをちぎって全体にちらし，巻きながら卵焼きを作ります。
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7
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卵焼きをさまして，タッパーに合わせて切り分けます。
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8
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フライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を焼きます。全体に色がついたら，ジェノベーゼソースと水，醤油を入れて和えます
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9
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おかず入れに卵焼きと鶏肉のバジルソース和えとブロッコリー，ミニトマトを詰めます。
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10
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もう一つのおかず入れにしっかり汁をきったプルドポークと紅白なますを交互に詰めます。パクチーをトッピングします。
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11
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ジャーにご飯をつめ，梅干しと鰹節の煮つけ，ドラえもんのチップを入れて出来上がり！
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12
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ドラえもんのおさかなチップは百円ショップで購入♪
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コツ・ポイント
プルドポークは，鍋や電子レンジで温めて，プルドポークの汁気をしっかりきります。
このレシピの生い立ち
プルドビーフを作ったので，大好きなバインミーでお弁当にしてみました。パクチーも入れてインパクトのあるお弁当になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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