豚肉で肉豆腐
Description
優しい甘さの肉豆腐です。
材料
(2人分)
80g
酒(肉下味)
大1/2
醤油(肉下味)
大1/2
150g
100g
70g
2枚
油(炒め用)
小1
☆だし (水100mlに顆粒だし小1)
100ml
☆醤油
大1
☆三温糖
大1
☆みりん
大1/2
☆料理酒
大1/2
作り方
コツ・ポイント
豚ばらロースしゃぶしゃぶ用のお肉を使用。
鍋は20cmを使用。
フライパンや鍋の面積に合わせて水分量を調整。
鍋は20cmを使用。
フライパンや鍋の面積に合わせて水分量を調整。
このレシピの生い立ち
我が家の肉豆腐レシピ
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