鶏むね肉のコーンからあげの画像

Description

鶏むね肉かきあげ風、からあげ

むね肉は細かく切ることで柔らかく仕上がり、コーン甘味が加わったからあげ絶品です

材料 (2人分)

①酒
大1
①みりん
大1/2
①しょうゆ
大1/2
①すりおろしニンニク
小1
①砂糖
小1
大3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉2cm角に切りボウルに入れます

  2. 2

    1にコーンと①を入れよく混ぜたらラップをして10分程度味を馴染ませる

  3. 3

    2に片栗粉を入れ、スプーンで全体に混ぜ込みます

  4. 4

    フライパンのなべ底から2cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、170度に温めたら3をスプーンですくいます

  5. 5

    むね肉に火が通るまで5分程揚げ焼きにする

  6. 6

    全体がきつね色になり、火が通ったら油をきって盛り付けて完成

コツ・ポイント

スプーンを2本使って油に入れるといれやすくなるのでオススメ

このレシピの生い立ち

鶏むね肉にはまっているので
レシピID : 6007044 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/01/27

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