再現！びっくりドンキーハンバーグ

大きいボウルに合びき肉、玉葱のみじん切り、Ａを加える。

大きいヘラで肉をつぶしながよく混ぜる。

フライパンに油をひかず、肉を2等分にしてヘラで落として形を整える。

蓋をして中弱火にして3分。
水大さじ1を加えて3分。

ふっくらジューシーに焼きあがります。
残った肉汁にＢを加えて沸騰させてアルコールを飛ばして掛ける。