しみしみジュワ〜鶏団子と大根の煮物

しみしみジュワ〜鶏団子と大根の煮物の画像

Description

ウチの定番!ごま油香る鶏団子が食欲をそそります。大根も団子も味がしみしみで噛むとジュワ〜♡

材料 (3人分)

1/2本
鶏ミンチ 今回はモモ
150g
白ネギ 玉ねぎでも
1/2本
1個
★砂糖
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★味噌
小さじ1
★オイスターソース 醤油でも
小さじ1
小さじ1
★生姜チューブ
5センチ
★ごま油
大さじ1
*麺つゆ3倍濃縮
大さじ3
800ml
*酒
大さじ1
*みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、3センチ幅に切ります。耐熱容器に入れレンジで10分。途中一度混ぜます。
    ♡短時間の煮込みなので面取り不要

  2. 2

    写真

    その間に団子を作ります。
    ボウルにミンチ、みじん切りした白ネギ、★を入れよく混ぜます。

  3. 3

    鍋に*を入れ加熱した1を入れ混ぜます。水を入れ沸騰させます。

  4. 4

    写真

    そこに2のタネをスプーン2本で形を整え落として入れます。

  5. 5

    (今回は冷凍しておいた、がんもどきもここで入れました)
    ■節約!子ども大好きがんもどき♡
     レシピID:6001760

  6. 6

    写真

    蓋をして5分。あとは蓋をしたまま冷めるのを待ちます。
    一度冷ますと味が染みるので美味しいです!

コツ・ポイント

最後に片栗粉でトロミをつけても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

実家でよく作ってくれていた煮物。
夫、子どもに合うように自己流にアレンジしました。
レシピID : 6011011 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

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