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映え♡トマカマパッチョ☆

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Description

かまぼこをおしゃれなカルパッチョにアレンジ♡
色合いも紅白で映え間違いなし♡
パーティーの前菜にもおすすめ！簡単です♪

材料 （2〜3人分）

トマト
中1個
かまぼこ(白)
1本(80g)
玉ねぎ
中1/4個
■ ソース
オリーブオイル
大さじ1
ポン酢
大さじ1/2
塩こしょう
少々
レモン汁(あれば)
2、3滴
■ あれば(無くても可)
リーフレタス
1枚
乾燥バジルなど
トッピング用

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ→皮をむいて洗ったら薄くスライスし、10分程水にさらしておく

  2. 2

    写真

    ソースの材料をよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    かまぼこ→10等分にスライス
    トマト→ヘタを取って洗い、半月切りで9〜10枚にスライス

  4. 4

    写真

    ※あれば
    リーフレタスを洗って適当にちぎり、お皿に敷き詰める

  5. 5

    写真

    その上にトマトとかまぼこを交互に並べる

  6. 6

    写真

    玉ねぎの水を切って上に散らし、混ぜ合わせておいたソースを上からかければできあがり！

  7. 7

    お好みで乾燥バジルなどを散らしてどうぞ♡

コツ・ポイント

玉ねぎは苦手な方はなくてもOKです！
リース状に盛り付けてもおしゃれ♡

このレシピの生い立ち

かまぼこの原材料は白身魚なので、カルパッチョにも合うのでは…？と思い考えました。
トマトと合わせて彩りよく仕上げました。
レシピID : 6011616 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/01/31

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映え♡トマカマパッチョ☆
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