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豆腐、おから、キャベツの千切り、レンコンの荒みじん切り、玉子、大和芋おろし、鶏ひき肉を用意
レンコンは手動のスライサーでみじん切りに
➀を混ぜる
よく混ぜる
丸くハンバーグ状に形を作り、油を入れたフライパンに並べる
蓋をして中火で約5分
焼けたら裏返し
両面焼けたらソースをかけて
お皿に盛り付けマヨネーズと紅生姜をつけて出来上がり
15枚出来上がり残り10枚はジップロックに入れて冷凍保存へ