グルテンフリー！カップケーキ

卵とバターは常温に戻す。
オーブンを180℃に予熱。
☆を混ぜておく。
マフィンカップにグラシンカップを用意。

バターを滑らかになるまで練る。

砂糖を加える。ザラザラが無くなるまでしっかりと混ぜる。ちなみに砂糖は何でもOKです。今回はきび砂糖を使用しました。

☆を加える。ヘラに持ち替えて、さっくりと混ぜる。

絞り袋に移す。スプーンで落としても大丈夫ですが、絞り袋の方がやりやすいです。

180℃で20分焼く。
焼き加減はご家庭のオーブンで調整してください。

焼きたてでも美味しい、一晩寝かせても美味しい！しっとりとしたケーキです。