子どもも大好き☆うどんグラタン
ドングリの木
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り。しいたけ、ウインナーを小さく切る。
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2
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フライパンに油を入れ、玉ねぎ、しいたけ、ウインナーを木ベラで炒める。
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3
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玉ねぎが透明になったら一旦火を止め、
バターを加えて溶かすようにかき混ぜる。
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4
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小麦粉を加えて粉がみえなくなるまで具材と混ぜ合わせる。(火は止めたまま)
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5
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弱火で加熱しながら少しずつ牛乳を加えて混ぜる。
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6
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塩コショウとコンソメをいれ、小さく刻んだうどん(マカロニの半分くらい)も加える。
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7
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とろみがついたら、グラタン皿に盛り付けて、上からとろけるチーズを散らす。
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8
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パンの耳を細かく刻んで、まばらに散らす。
(散らしたところに焦げ目がつきます)
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9
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オーブンで１０分焼いて、美味しそうな焦げ目がついたら完成☆
(ご家庭のオーブンレンジで時間をみながら焼いてください。)
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コツ・ポイント
うどんを小さく切ると食べやすくて良いですよ！
このレシピの生い立ち
マカロニが苦手なのでうどんにしてみました(o^^o)
ドングリの木
